Produits tripiers
LENAJA propose une large sélection d’abats de bœuf, de veau, d’agneau ou de porc :
- Langue,
- Rognon,
- Onglet,
- Hampe,
- Joue,
- Foie de veau,
- Ris de veau…
Tous nos abats peuvent être transformées et emballées à façon :
- En tranche,
- En dé,
- Émincé,
- Effiloché…
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Agrément
L’atelier de transformation LENAJA est soumis à agrément sanitaire : FR 94.065.537 CE.
En interne, des autocontrôles sont menés de manière continue à toutes les étapes de fabrication et un laboratoire indépendant d’analyses réalise des contrôles garantissant ainsi un suivi rigoureux de nos produits.