CERVELLE s/at
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Porc Ibérique, porc Duroc, bœuf Angus irlandais, bœuf Hereford d’Irlande… LENAJA sélectionne ses viandes pour l’excellence de leur qualité.
Une large sélection d’abats : foie de veau, langue de bœuf, rognon, onglet, joue… transformée à façon (tranche, dé, émincé, effiloché…)
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